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来一场澳洲阿德莱德奢华美食饕餮行!

http://www.xueau.com2017/7/13 17:50:42 澳大利亚留学 「→让专家主动与你联系」

  美食家蔡澜有一个 “ 完美鸡蛋 ” 的故事 : 有一次带了摄影队去访问法国的米其林三颗星的厨子保罗 · 巴古斯(Paul Bocuse),蔡澜出难题:要保罗为他煮一个完美的鸡蛋。保罗走进厨房,拿出一个瓷碟,在碟上抹了些橄榄油,用铁夹夹住碟边,放在火炉上。等碟子烧热后,他把一个生鸡蛋打了进去,慢慢煮熟它,最后撒上点盐端给了蔡澜,鸡蛋要多少成熟,都应由吃的人决定,什么时刻吃,那就是完美的鸡蛋。蔡澜心道妙哉。

  天下最好吃的味道是什么?

  是从自由的思想和个人的尊重出发的,一个城市一个国家道理相同。

  为什么阿德莱德( Adelaide )容易让中国游客总有种 “ 他乡遇故知 ” 的感觉?

  因为这里的饮食文化同样秉持 “ 以食为天 ” 。

  立思辰留学360介绍,阿德莱德为能提供生活中许多美好的事物而感骄傲,

  这些美好的事物包括:

  从高级的餐馆到一系列上等美酒,

  不计其数的餐馆都拥有最棒的厨师,

  提供最新鲜的食物和最顶级的料理;

  移民国家的属性决定了阿德莱德饮食风格将博采众长,各国菜系应有尽有;上得厅堂下得厨房,不仅拥有顶级料理,更不乏亲民的流动小吃,将整个城市打造成一场流动的盛宴。

  阿德莱德这座名副其实的 “ 20 分钟城市 ” 也是南澳的门户城市,从这里出发可以便捷到达州内大多数地区,尽享美食地图的地理优势。

  为了充分满足以 “ 嘴刁 ” 享誉全球的中华吃货,我们特地为您精心搜罗了阿德莱德奢华餐厅之选,每一家都有其过人之处,值得每一位追求舌尖品质的朋友前去体验!

  奥兰 Orana

  作为在 Tripadvisor 上评价满分的餐厅,Orana 绝不会让人失望。据说这是 “ 一家能挑战你对美食的认知和词汇量的餐厅 ” 。

  苏格兰、意大利、法国混出来的菜会不会好吃?那就来这家 Orana 餐厅一探究竟吧。也许你会喜欢这对烤斯潘宾湾大虾,上面撒有李子粉(一种热带雨林里的水果);或者是肉质厚实的袋鼠岛扇贝,被包在长得像柠檬草叶子的淘金彩梅。还有海蓬子(一种长在南澳海岸边的野菜)意大利调味饭配烟熏袋鼠尾巴,或者鳄鱼干肉丝,配以一份灰色的发酵红树林种子泥,再来点黑胡椒和盐。

  主厨 Jock Zonfrillo 是苏格兰和意大利的混血,又在法国学了烹饪。Jock Zonfrillo 经常脑洞大开,如果幸运的话,你还能见到这位苏格兰口音浓重的绅士(当然他并不会穿苏格兰裙)。

  地址:285 Rundle Street, Adelaide, SA

  周日和周一:休息

  周二到周四:18:30 – 22:30

  周五:12:00 – 15:00, 18:30 – 22:30

  周六:18:30 – 22:30

  电话:+ 61 8 8232 3444

  网址:restaurantorana.com

  人均:50 澳元(接受现金和刷卡)

  奔富玛吉尔餐厅Penfolds Magill Estate Restaurant

  想要品尝优质的美食美酒么?请去奔富玛吉尔餐厅 ( Penfolds Magill Estate Restaurant ) 。在阿德莱德山脚下,葡萄园到城市的风光尽收眼底,奔富玛吉尔餐厅就位于此。

  餐厅主厨斯考特 · 哈金斯和艾玛 · 麦卡斯基尔的创新当代澳大利亚食材基本全部来自酒庄的土产,在酒庄原产地品酒配上丰富特色的土产美食,已经让人沉醉。

  而更让人惊喜的是在餐厅酒窖里还藏有 1951 年份的第一批次奔富葛兰许 ( Grange ) 干红葡萄酒。这可是外面买不到的哦。另外,该餐厅由世界著名设计师 Pascale Gomes - Mcnabb 设计建造,也多次获得国际餐厅 & 酒吧设计大奖。精致的设计与山谷景色混搭出了一份气质与高雅。

  地址:78 Penfold Road, Magill, Adelaide,SA 5072

  周一到周二:休息

  周三到周六:18:30 – 21:00

  周日:12:00 – 15:00

  电话:+61 8 8301 5551

  网址:www.magillestaterestaurant.com

  人均:50 澳元(接受现金和刷卡)

  格雷斯山 Hill of Grace

  另一个跟南澳悠久酿酒史相关的餐厅是 “ Hill of Grace ”,得名自 “ 亨施克酒庄 ( Henschke Wines)” 一款同名的、用老藤西拉酿制的葡萄酒。

  跟奔富玛吉尔餐厅一样,这家餐厅的酒窖拥有亨施克酒庄全系葡萄酒产品。主厨丹尼斯 · 莱斯利 ( Dennis Leslie ) 最擅长用南澳本地食材烹制摩登澳洲菜。

  地址:Adelaide Oval, King William Street,North Adelaide, Adelaide, SA

  周日和周一:休息

  周二到周四:12:00 – 02:00

  周六:16:00 – 02:00

  电话:+ 61 8 8205 4777

  网址:www.hillofgracerestaurant.com.au

  基安蒂 Chianti

  阿德莱德的意大利餐厅真的不少,

  里面最出名的便要数 Chianti ,

  它俨然成为一个阿德莱德的地标。

  提供一致和高质量的食物和服务,有一种愉悦的氛围和注重酒店式服务的卓越。鸡肝意面真是各种高潮、兔肉意面吃起来很特别、炸鱿鱼圈和意式蘑菇炖饭让人内牛满面,这家餐厅的红酒可是极好的哟。餐厅主人 Frank 和 Maria Favaro 有 30 年的餐饮行业,他们欢迎客人的方式也是热情的意式欢迎礼。TripAdvisor 的网友大赞:“ 经典的意式美味配红酒,难忘! ” 。

  让这家餐馆出众的是它极好的食物质量,主菜之间的品尝菜也非常好吃。这里的早餐很火所以一定要记得预定。同时这里的服务水准堪称专业,即便你带着很活泼的小宝宝前来就餐,工作人员也会把他(她)照顾的很好。

  地址:160 Hutt Street, Adelaide, SA

  周一到周五:7:30 – 23:45

  周末:8:00 – 23:45

  电话:+ 61 8 8232 7955

  网址:chianti.net.au

  人均:35澳元(接受现金和刷卡)

  加乌乔牧人阿根廷餐厅Gaucho‘s Argentinian Restaurant

  该店成立于 1985 年,

  作为澳大利亚第一家阿根廷餐厅,

  Gaucho’s 创造出人们对于炭火烧烤的热情,

  今天仍然是公认的最好的美食选择之一。

  食材到调味品,都坚持采购当地最好的产品,在烹饪上保留最为传统的制作工艺,最大程度的保留食物的天然美味并以此为傲。从餐厅经理到侍应生,对待每一位慕名而来的顾客都如同家人般温情,并熟知每一道菜、每一款酒的来历、制作过程及推荐搭配。

  餐厅的招牌慢烤牛肋骨配阿根廷香辣酱及新鲜盐焗蔬菜、碳烤和牛、碳烤腌制小羊扒配香肠土豆泥和菠菜、秘制烤生蚝等无一不是你的必吃选项。

  地址:91 Gouger Street, Adelaide, SA

  周一到周五:11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00

  周末:17:30 – 22:00

  电话:+618 8231 2299

  网址:gauchos.com.au

  人均:50澳元(接受现金和刷卡)

  肖恩的厨房 Sean‘s Kitchen

  由世界级厨师 Sean 打理的这间餐厅,选用南澳大利亚当地新鲜食材进行烹饪,Sean 对于烹饪的热情,体现在了用最新鲜食材烹制出应季口味的高标准。

  作为南澳大厨中的明星人物,每一道菜的背后都讲述着 Sean 的过去。他的烹饪经验以及对口味独到的讲解为食客带来惊喜和乐趣。在位于阿德莱德市中心的  Sean’s Kitchen , 你可以品尝到南澳大利亚最好的海鲜美食。

  地址:Station Road, Adelaide SA 5000

  上午11:00至深夜,一周7天

  邮箱:info@seanskitchen.com.au

  电话:+61 8 8218 4244

  网址:www.seanskitchen.com.au

  人均消费:50澳元

  Promenade 餐厅(阿德莱德斯坦福格兰德酒店)

  阿德莱德斯坦福格兰德酒店坐落在格雷尔海滩(Glenelg Beach),酒店的 Promenade Restaurant 餐厅享有海滩的壮美景致,可以一边品尝美食,一边欣赏醉人的风景。

  餐厅提供由南澳大利亚各个地区出产的新鲜食材为原料,精制成美味佳肴。无论分量大小,是独自享用还是分享,你都可以在 Promenade 餐厅度过难忘的时光。餐厅提供包含当地澳大利亚特产的菜单。 Horizons Cocktail Lounge 酒廊也在轻松的氛围中供应顶级的啤酒、葡萄酒和鸡尾酒。该酒店也被评为阿德莱德地理位置最佳的下榻之处!

  地址:2 Jetty Road, Glenelg, SA 5045

  每天早上6:30分开始至晚餐后结束,全年无休

  邮箱:promenade@sga.stamford.com.au

  电话:+61 8 8375 0622

  网址:www.stamford.com.au/sga/restaurant--bar/promenade-restaurant

  平均单价:一份菜肴在33澳币左右

  雄狮酒店 The Lion Hotel

  酒店一周 7 天,全天候提供澳大利亚高端美食体验。不论是白天夜晚,这里都不会让你失望。

  坐在路边,看来来往往的车辆和人群,类似上海新天地的露天餐厅,点一杯冰镇啤酒,或咖啡,给美好的澳洲之旅,增添一点难忘的回忆。另外,餐厅性价比也很高,适合朋友聚餐或喝酒。

  地址:161 Melbourne Street, North Adelaide, SA 5006

  周一到周日:7:30 – 24:00

  电话:+61 8 8367 0222

  网址:www.thelionhotel.com

  人均:35澳元(接受现金和刷卡)

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